Mô tả Nước mắm cốt đặc biệt Lê Gia (525ml)
Nước mắm cốt đặc biệt Lê Gia (525ml) là dòng nước mắm nguyên chất, rút nỏ, được ủ từ cá cơm tưoi ủ với muối hạt tinh trong thùng gỗ Bời Lời, đặt dưới nhà tôn kín, theo phương pháp truyền thống, mang đến hương vị thơm ngon cho bữa cơm gia đình. Sản phẩm có độ đạm tự nhiên, chứa hơn 17 loại axit amin trong đó có nhiều loại cơ thể không thể tự tổng hợp được như valin, methionine, pheylalanin, alanine, isoleucine và đặc biệt quan trọng là Lysine. Không sử dụng chất bảo quản, chất điều vị nên các mẹ hoàn toàn yên tâm khi sử dụng cho gia đình mình.
Nước mắm cốt đặc biệt với màu cánh gián đặc trưng
Thông tin nổi bật của nước mắm cốt đặc biệt Lê Gia (525ml)
Chỉ tiêu chất lượng:
· Hàm lượng đạm nitơ toàn phần >= 30gN/l. (Độ đạm tự nhiên- nguyên cốt không pha)
· Hàm lượng đạm Acid Amin > 59 % so với đạm tổng
· Hàm lượng Nito ammoniac <15,6%
· Vitamin B1, B2, B12, PP, vi khoáng và 17 loại axit amin thiết yếu
Chi tiêu cảm quan:
·Màu sắc: Đỏ tươi màu nâu cánh gián.
·Mùi: Mùi thơm nhẹ, đặc trưng của nước mắm truyền thống nguyên chất, không có mùi lạ.
·Vị: Vị ngọt của đạm tự nhiên – đạm amin, có hậu vị rõ.
·Độ trong: Trong, không vẩn đục.
Chi tiêu vi sinh vật:
· Tổng số vi sinh vật hiếu khí:4.5x102 CFU/ml.
· Coliforms : Không phát hiện
· Clostridium perfringens: Không phát hiện
· Echerichia Coli : Không phát hiện.
· Staphylococcus aureus Không phát hiện
Dung tích và quy cách đóng chai :·525ml/chai thủy tinh
Ưu điểm đặc biệt của nước mắm cốt Lê Gia
- Nước mắm truyền thống SẠCH, tự nhiên, nguyên chất – Không điều hương- Không điều vị- Không chất bảo quản.
- Nước mắm có HẬU VỊ THANH- MÙI THƠM DỊU đến từ nguyên liệu cá cơm tươi ngon nhất ủ trong thùng gỗ với muối hạt nguyên chất trong thời gian 2 năm.
- Nắp chai được thiết kế tiện lợi, điều chỉnh lượng nước rót ra, mang lại sự tiện lợi và thoải mái cho người tiêu dùng.
Nguồn nguyên liệu và cách sản xuất của nước mắm Lê Gia
- Cá cơm: Nước mắm Lê Gia chỉ cho loại cá Cơm trưởng thành, tươi xanh, béo mập và giàu đạm . Tỉ lệ bắt buộc cá cơm than – loại cá cơm giàu đàu nhất - trong các mẻ mắm Lê Gia là >85%.
- Muối tinh: Muối hạt Bà Rịa- Vũng Tàu- Là loại muối kết tinh, hạt to, được bảo quản ít nhất 1 năm nhằm loại bỏ hết thành phần gây chát, đắng, ảnh hưởng tiêu cực đến chất lượng nước mắm.
- Thùng gỗ: Thùng gỗ ủ mắm Lê Gia làm từ gỗ Bời Lời- loại gỗ chuyên dụng thường được so sánh với gỗ Sồi trong sản xuất rượu vang Bordeaux của Pháp. Mỗi thùng chứa đường kính gần 3m, chứa được 8 tấn cá, được bện bằng 8 đai tre. Thùng được đặt trong nhà tôn kín, sạch sẽ.
- Phương pháp sản xuất: hỗn hợp chượp được trộn theo tỉ lệ 3 cá:1 muối, được nén chặt trong thùng gỗ trong nhà tôn kín để cá lên men tự nhiên trong thùng trước khi rút nỏ. Suốt quá trình ủ chượp, các quy trình kỹ thuật, chăm sóc chượp được kiểm soát nghiêm ngặt. Sau thời gian từ 18-24 tháng, rút nỏ để lấy những dòng nước mắm nguyên cốt và đóng chai.
Lưu ý khi sử dụng
- Bảo quản nơi khô ráo, tránh ánh sang mặt trời, đậy nắp kín sau khi sử dụng.
- Việc kết tinh muối có thể xảy ra và nước mắm có thể chuyển màu sậm hơn sau khi mở nắp sử dụng. Đấy là điều tự nhiên của dòng nước mắm truyền thống nguyên chất, không ảnh hưởng đến chất lượng. Để hạn chế điều này, bạn nên mua lượng mắm vừa đủ dùng và đậy nắp kín sau khi sử dụng.
- Vitamin và khoáng chất trong nước mắm sẽ được lưu giữ khi thêm vài giọt nước mắm lúc canh/rau chín.
Sản phẩm được chứng nhận an toàn thực phẩm
Đồ chơi rút gỗ Đồ chơi gỗ Etic Đồ chơi gỗ Mother Garden Đồ chơi gỗ Toptoys Đồ chơi gỗ Winwin Toys Đồ chơi gỗ khácKệ chữ A, Giá chữ A Đồ chơi xúc xắc, lục lạc Đồ chơi treo xe, nôi, giường cũi Thảm chơi cho bé Cắn răng, ngậm nướu Ty giả, ty ngậm Đồ chơi bóp chípLEGO Education LEGO Mixels LEGO Movie LEGO City LEGO Friends LEGO Creator LEGO Bricks & More LEGO Chima LEGO Disney LEGO Castle LEGO Classic Lego Nexo Knights LEGO Galaxy Squad LEGO Technic LEGO Juniors LEGO Duplo LEGO Hero Factory LEGO Star Wars LEGO Super Heroes LEGO Hàng độc LEGO Racers LEGO Ninjago LEGO Lords Of Ring LEGO Bionicle LEGO Lord of the ring LEGO Harry Potter LEGO DINO LEGO Minifigures LEGO Monster Fighter LEGO ArchitectureBể bơi phao gia đình Bể bơi phao, bể bơi bơm hơi cho bé Phao bơi, áo phao bơi cho bé Phụ kiện bơi cho béĐồ chơi mô hình khác Đồ chơi mô hình động vật Đồ chơi mô hình tàu hỏa, xe lửa Đồ chơi mô hình ô tô, siêu xe Đồ chơi mô hình máy bay
